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Recette
Muffin aux tomates séchées et olive
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 75g de râpé Leerdammer fruité et fondant
- 300g de farine
- 1 sachet de levure
- 25cl de lait
- 2 œufs
- 15 tomates séchées
- 15 olives noires dénoyautées coupées en rondelles
Préparation :
- Mettez vos tomates séchées dans un bol d’eau chaude pendant quelques minutes.
- Puis sortez-les et découpez-les en petits morceaux.
- Préparez votre pâte à muffin en mélangeant tous vos ingrédients, d’abord les ingrédients secs, puis ceux humides.
- Ajoutez ensuite vos tomates et olives en morceaux.
- Huilez vos moules à muffin, déposez votre pâte dedans et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.
