Recette

Préparation :

1. Faites cuire vos pâtes « Al dente », il ne faut pas qu’elles soient trop cuites.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Dans une casserole à part, faire fondre votre beurre à feu doux.
4. Ajoutez-y la farine.
5. Incorporez petit à petit le lait jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne homogène.
6. Hors du feu, intégrez à la sauce le râpé Leerdammer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
7. Incorporez les pâtes à la préparation, mettez le tout dans un plat à gratin et enfournez 30 minutes à 180°C. Dégustez.